வாத மற்றும் மூட்டு நோய்களுக்கு முடிவு கட்டும் முடக்கத்தான் கீரை
முடக்கத்தான் கீரை (mudakathan keerai) தமிழ் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலிகைக் கொடி வகையை சார்ந்த தாவரம். இது பின்வருவது போன்ற பெயர்களாலும் அழைக்கப்படுகிறது:
❖ முடக்கொத்தான்
❖ கொற்றான்
❖ முடர்குற்றான்
❖ முடக்கற்றான்
❖ உழிஞை
முடக்கு அறுத்தான் என்ற பெயரின் காரணம்:
1. "முடக்கு" என்பது உடல் இயக்கம் தடைபடுவதை குறிக்கும்.
2. "அறுத்தான்" என்பது அறுப்பவர் அல்லது நீக்குபவர் என்று பொருள்.
எனவே, முடக்கு அறுத்தான் என்ற பெயர், இந்த மூலிகை மூட்டு வலி மற்றும் உடல் இயக்கம் தடைபடுவதை போக்கும் தன்மை கொண்டது என்பதை குறிக்கிறதுமுடக்கு அறுத்தான் தாவரத்தின் பண்புகள்:
1. உயரமாகப் படரும் கொடி வகையை சார்ந்த தாவரம்.
2. இதன் இலைகள் பல் துண்டுகளாக பிரிந்திருக்கும்.
3. சிறிய வெள்ளை நிற மலர்கள் கொண்டிருக்கும்.
4. காய் பலூன் போன்ற தோற்றத்துடன் இருக்கும். இந்தக் காய்களை உடைக்கும்போது வெடிக்கும் சத்தம் கேட்கும்.
முடக்கத்தான் கீரை பயன்கள்:
➤ பாரம்பரிய நம்பிக்கைகளின்படி, முடக்கு வாதம், மூட்டு வலி போன்றவற்றிற்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
➤ இதன் இலைகளை அரைத்து காயங்களின் மீது பற்று போடவும் பயன்படுத்தப்படுவதுண்டு.
➤ கீரையாக சமைத்து உணவிலும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். முடக்கு அறுத்தான் (mudakathan keerai) என்ற கீரையின் பாரம்பரிய பயன்பாடுகள் மற்றும் பொதுவான பச்சை இலைக் காய்கறிகளின் நன்மைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு இதன் சாத்தியமான பலன்களைப் பார்ப்போம்.
சாத்தியமான நன்மைகள்:
வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்கள்: பொதுவாக பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, இரும்புச்சத்து, கால்சியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்கள் அதிகம் இருக்கும். இவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்வுக்கும் உதவும்.
நார்ச்சத்து: முடக்கு அறுத்தான் கீரையில் நார்ச்சத்து இருக்கலாம். இது செரிமானத்திற்கு உதவிபுரிந்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
ஆன்டி ஆக்சிடன்ட் எதிர்ப்பொருட்கள்: சில பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்கள் அதிகம் உள்ளன. இவை செல் சேதத்தை எதிர்த்து போராடவும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
பாரம்பரிய பயன்பாடுகள்:
முடக்கு அறுத்தான் கீரை தமிழ் பாரம்பரிய உணவு முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கு பல்வேறு நன்மைகள் இருப்பதாகக் கருதப்படலாம், ஆனால் இதற்கு அறிவியல் ஆதாரங்கள் தேவை
முடக்கத்தான் கீரை பயன்கள் பின்வரும் நிலைகளுக்கும் பயன்படுத்தலாம்:
1. காயங்கள் ஆறுதல்
2. செரிமான பிரச்சனைகள்
3. நோயெதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு (பாரம்பரிய நம்பிக்கை)
4. முடக்கறுத்தான் முடக்குவாதத்தை அறுக்கும் மூலிகை முடக்கக்கூடிய வியாதிகளை அறுக்கக்கூடிய மூலிகை என்பதால் தான் இது முடக்கறுத்தான் என்று கூறப்படுகிறது.
5. முடக்குவாதம், கீல்வாயு போன்ற நோய்களுக்கு மிகச் சிறந்த மூலிகையாக முடக்கத்தான் உள்ளது.
6. மூட்டு வலி, இடுப்பு வலியினை சரி செய்து அவர்களை நன்றாக நடக்க வைக்கும் மூலிகையாக உள்ளது முடக்கறுத்தான்.
7. முடக்கத்தான் பொடி+ முருங்கை மர பட்டை+ பூண்டு ஆகியவற்றை கசாயம் செய்து குடித்து வர மூட்டுவலிக்கு சிறந்த மருந்தாக உள்ளது.
8. தினமும் இதனை எடுத்துக் கொண்டால் பெண்களின் பைப்ராய்ட் கட்டி, மாதவிடாயின் போது ஏற்படக்கூடிய வயிற்று வலி ஆகியவற்றிற்கு முடக்கத்தான் சிறந்த மருந்தாக உள்ளது.
9. முடக்கத்தானை சூப்பு, தோசை மற்றும் அடை போன்ற வகைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
10. சிறிய வெங்காயம் சேர்த்து முடக்கத்தான் அடை செய்து சாப்பிட உடம்புக்கு நல்லது.
11. முடக்கத்தான் தோசை மற்றும் பூண்டு சட்னி சேர்த்து உண்ண நல்ல பலன் கிடைக்கும் .இதனுடன் நெய் சேர்த்து உண்டால் கூடுதல் பலன் கிடைக்கும்.
12. மூல நோய் மற்றும் கருப்பை நோய்களுக்கு மிகச் சிறந்த மருந்தாக உள்ளது. முடக்கத்தான் மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து எடுத்துக் கொண்டால் ஒரு விதமான மனபதட்டம் குறையும்.
முடக்கு அறுத்தான் (mudakathan keerai), தமிழ் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பாரம்பரிய மூலிகைக் கொடி.
வழக்கமான உணவில் சேர்க்கக்கூடிய பிற கீரைகள் (Other Leafy Greens for your Diet):
முடக்கு அறுத்தான் பற்றிய ஆராய்ச்சிகள் முழுமை பெறும் வரை, உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகையான கீரைகளை சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது
➤ கீரை
➤ முருங்கைக்கீரை
➤ அகத்திக்கீரை
➤ வல்லாரை (vallarai keerai)
இது போன்ற பல கீரைகள் வைட்டமின்கள், தாதுப்பொருட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏராளமான நன்மைகளை தருபவை!